Prajitura Bounty cu crema de cocos, blat umed de cacao si glazura de ciocolata

Ouadie Rhabbouron

👩‍🍳 Mod de Preparare (Pas cu Pas)

Pasul 1: Pregătirea blatului

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.

  2. Mixează ouăle cu zahărul și sarea până când își dublează volumul și devin deschise la culoare.

  3. Adaugă uleiul și laptele treptat, mixând ușor.

  4. Cerne făina, cacaoa și praful de copt, apoi încorporează-le în compoziție folosind o spatulă, cu mișcări largi.

  5. Toarnă compoziția într-o tavă (aprox. 20x30 cm) tapetată cu hârtie de copt.

  6. Coace blatul timp de 25-30 de minute. Lasă-l să se răcească complet.

Pasul 2: Prepararea cremei de cocos

  1. Într-o cratiță, pune la fiert laptele cu zahărul și untul.

  2. Când laptele dă în clocot, adaugă grișul în ploaie, amestecând continuu cu un tel pentru a evita cocoloașele.

  3. Fierbe compoziția până când se îngroașă (ca o budincă subțire).

  4. Oprește focul și adaugă imediat nuca de cocos și esența de vanilie. Amestecă bine.

  5. Întinde crema de cocos caldă peste blatul rece și nivelează frumos cu o spatulă.

Pasul 3: Glazura și asamblarea

  1. Încălzește smântâna lichidă până aproape de punctul de fierbere (nu o lăsa să dea în clocot!).

  2. Pune ciocolata ruptă în bucățele peste smântână și las-o 2 minute, apoi amestecă până obții o cremă fină și lucioasă.

  3. Toarnă glazura peste stratul de cocos și întinde-o uniform.

💡 Secrete pentru o Prăjitură Bounty Reușită

  • Hidratarea: Blatul este destul de umed, dar dacă preferi prăjiturile însiropate, poți stropi blatul cu puțin lapte îndulcit sau cafea înainte de a pune crema.

  • Răbdarea: Este esențial ca prăjitura să stea la frigider cel puțin 4-6 ore (sau peste noapte) înainte de a fi tăiată. Astfel, aromele se întrepătrund, iar straturile se fixează perfect. ❄️

  • Tăierea: Pentru felii perfecte, folosește un cuțit bine ascuțit, trecut prin apă fierbinte și șters după fiecare tăietură.

🌟 Poftă bună! Această prăjitură va fi cu siguranță vedeta oricărei mese festive sau a unei după-amiezi relaxate alături de cei dragi.

Ți-a plăcut rețeta? Dacă da, lasă-ne un comentariu sau distribuie fotografia cu rezultatul tău pe rețelele de socializare! 📸✨

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere