Prăjitura Crăiasa Zăpezii – Una din cele mai savuroase prăjituri. Plină de cremă și frișcă!

Ouadie Rhabbouron

🔥 Mod de preparare pas cu pas

1. Prepararea blatului 🥥

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.

  2. Bate albușurile spumă tare cu un praf de sare. Adaugă zahărul treptat până obții o bezea lucioasă.

  3. Încorporează ușor, cu o spatulă, nuca de cocos și făina cernută.

  4. Toarnă compoziția într-o tavă (aprox. 20x30 cm) tapetată cu hârtie de copt.

  5. Coace blatul timp de 15-20 de minute până devine ușor auriu. Lasă-l la răcit complet.

2. Crema fină de vanilie 🍦

  1. Amestecă gălbenușurile cu zahărul și praful de budincă (sau amidonul). Adaugă puțin lapte rece pentru a omogeniza compoziția.

  2. Restul de lapte se pune la fiert. Când s-a încălzit, toarnă amestecul de gălbenușuri în fir subțire.

  3. Fierbe la foc mic, amestecând continuu până când crema se îngroașă ca o budincă.

  4. Ia de pe foc, adaugă extractul de vanilie și acoperă suprafața cremei cu folie alimentară (pentru a nu forma crustă). Lasă la răcit.

  5. După ce s-a răcit complet, mixează untul moale și adaugă în el, lingură cu lingură, crema de vanilie până devine spumoasă.

3. Asamblarea prăjiturii 🏗️

  1. Peste blatul de cocos răcit, întinde uniform crema de vanilie.

  2. Așază un strat de biscuiți (poți să îi treci rapid prin puțin lapte, dar nu e obligatoriu deoarece se vor înmuia de la cremă).

  3. Bate smântâna pentru frișcă cu zahărul pudră până devine fermă și întinde-o peste stratul de biscuiți.

  4. Presară din abundență nucă de cocos deasupra pentru un aspect "înzăpezit". ❄️

💡 Secrete pentru un succes garantat

  • Răbdarea e cheia: Prăjitura are nevoie de cel puțin 4-6 ore la frigider (sau peste noapte) pentru ca straturile să se așeze și biscuiții să se înmoaie.

  • Ingrediente la aceeași temperatură: Ai grijă ca untul și budinca să fie la aceeași temperatură când le amesteci, pentru a evita tăierea cremei.

  • Frișca naturală: Folosește smântână pentru frișcă cu peste 30% grăsime pentru un gust autentic și bogat.

Verdict: O prăjitură fină, cremoasă și extrem de aromată care va dispărea imediat de pe platou! 🍽️✨

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere