Prajitura cu ananas si fulgi de cocos

Ouadie Rhabbouron

🧑‍🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas

Urmează acești pași simpli pentru o prăjitură reușită:

Pasul 1: Pregătirea și Amestecarea Blatului

  1. Pregătirea tăvii: Încinge cuptorul la 180°C (căldură sus-jos). Unge o tavă rotundă (cu diametrul de cca. 24-26 cm) sau o tavă dreptunghiulară similară cu puțin unt și tapeteaz-o cu făină sau folosește hârtie de copt.

  2. Scurgerea ananasului: Pune rondelele de ananas într-o strecurătoare și lasă-le să se scurgă bine de sirop. Păstrează siropul, dacă dorești să însiropezi.

  3. Amestecul de bază: Într-un bol mare, pune untul moale și freacă-l spumă cu zahărul tos (folosește un mixer sau un tel).

  4. Adăugarea ouălor: Adaugă cele 3 ouă, unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare până la omogenizare.

  5. Ingredientele uscate: Amestecă separat făina cu praful de copt și praful de sare.

  6. Formarea aluatului: Adaugă amestecul de făină în compoziția umedă și amestecă ușor, doar până la încorporare. Nu amesteca excesiv! La final, încorporează cele 3 linguri de fulgi de cocos.

Pasul 2: Asamblarea și Coacerea

  1. Așezarea în tavă: Toarnă compoziția obținută în tava pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă.

  2. Adăugarea ananasului: Așază rondelele de ananas deasupra aluatului. Poți folosi rondele întregi sau le poți tăia în jumătate/sferturi, după preferință.

  3. Coacerea: Dă tava la cuptor și coace prăjitura timp de 25-30 de minute, sau până când trece testul scobitorii (o scobitoare introdusă în centru trebuie să iasă curată).

  4. Răcirea: Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească complet în tavă.

Pasul 3: Finisarea (Opțional)

  1. Însiropare (Opțional): Dacă dorești un blat mai umed, poți însiropa ușor blatul cald sau răcit cu 50-100 ml de sirop din compotul de ananas.

  2. Glazurare: Topește glazura de ciocolată (albă sau neagră) la bain-marie sau la microunde și toarn-o în fir subțire peste prăjitura răcită.

  3. Decorare: Presară deasupra restul de fulgi de cocos. Aceștia vor oferi un contrast vizual plăcut și un plus de textură crocantă.

🍽️ Servire

Porționează prăjitura doar după ce s-a răcit complet. Se servește ca atare sau, pentru o experiență gourmet, alături de o cupă de înghețată de vanilie sau un glob de frișcă naturală.

Poftă bună!

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere