👩🍳 Mod de preparare (Pas cu pas)
-
Pregătirea ingredientelor: Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă rotundă (aprox. 24 cm) cu hârtie de copt sau unge-o cu puțin unt și pudreaz-o cu făină.
-
Mixarea bazei: Într-un bol încăpător, mixează ouăle cu zahărul și praful de sare până când compoziția devine deschisă la culoare și cremoasă.
-
Adăugarea brânzei: Adaugă brânza de vaci (dacă vrei o textură foarte fină, o poți trece înainte prin sită sau o poți blenda), smântâna și esența de vanilie. Omogenizează bine.
-
Elementele uscate: Încorporează grișul (sau făina) amestecat cu praful de copt și, cel mai important, coaja rasă de portocală. Aceasta este „vedeta” care dă aroma inconfundabilă!
-
Asamblarea: Toarnă compoziția în tavă. Deasupra, așază feliile de portocală într-o formă circulară, ușor suprapuse.
-
Coacerea: Introdu tava la cuptor pentru aproximativ 45-50 de minute. Prăjitura este gata când marginile sunt aurii, iar mijlocul este ferm la atingere.
-
Finalizarea: Imediat ce scoți prăjitura din cuptor, unge feliile de portocală de deasupra cu puțină miere folosind o pensulă. Acest lucru îi va oferi un luciu de revistă și va îndulci ușor coaja portocalelor.
💡 Sfaturi pentru un succes garantat
-
Portocalele: Folosește portocale cu coaja subțire pentru decor, pentru a fi mai ușor de mâncat. Dacă nu îți place gustul ușor amărui al cojii coapte, poți curăța portocalele complet înainte de a le felia.
-
Răbdarea e cheia: Deși miroase divin, lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia. Textura se va așeza perfect și va fi mult mai ușor de porționat.
-
Servire: Merge de minune alături de un glob de înghețată de vanilie sau de o lingură de iaurt grecesc rece. 🍦
🌟 De ce să încerci această rețetă?
Este o variantă mult mai ușoară (light) a celebrului cheesecake, nu necesită un blat complicat de biscuiți sau aluat fraged și este plină de proteine din brânză. Este desertul perfect pentru copii și adulți deopotrivă!
Poftă bună! 😋
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
