🍰 Prăjitura „Albinuța” de Post: Rețeta Clasică cu Foi și Cremă de Griș cu Lămâie
Dacă ești în căutarea acelui desert care să îți amintească de gustul copilăriei, chiar și în perioadele de post, Prăjitura cu foi și cremă de griș este alegerea perfectă. Este fină, răcoritoare și devine din ce în ce mai bună pe măsură ce stă la rece. 🕒
Deși este o rețetă de post (vegană), textura cremoasă și aromele intense de lămâie o fac să fie vedeta oricărei mese festive. Iată cum poți prepara acest deliciu acasă!
🛒 Ingrediente necesare
Pentru reușita acestei rețete, avem nevoie de două componente principale: foile fragede și crema fină de griș.
Pentru Foi (4 bucăți):
-
Făină: 550 - 600 g
-
Ulei: 150 ml
-
Zahăr: 150 g
-
Apă minerală/acidulată: 150 ml
-
Bicarbonat de sodiu: 1 linguriță (stinsă cu puțină lămâie)
-
Sare: un praf
-
Arome: extract de vanilie sau coajă de lămâie
Pentru Crema de Griș cu Lămâie:
-
Lapte vegetal (ovăz, migdale sau soia): 1 Litru
-
Griș: 100 g
-
Zahăr: 200 g
-
Margarină de calitate (sau ulei de cocos solid): 250 g
-
Lămâie: sucul și coaja de la 2 lămâi mari 🍋
-
Esență de vanilie
Pentru Decor & Strat Intermediar:
-
Gem de prune sau măceșe: cca. 300 g (opțional, pentru stratul din mijloc)
-
Zahăr pudră sau nucă de cocos pentru decor.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
