🥧 Prăjitura cu Gem și Aluat Răzuit: Rețeta de Post ca la Bunica
Cine nu își aduce aminte de mirosul de aluat fraged și gem de prune care inunda casa în zilele de sâmbătă? 🏠 Această prăjitură cu gem și aluat răzuit este varianta de post (vegană), dar vă promit că este la fel de sfărâmicioasă și delicioasă ca varianta originală cu unt.
Este desertul perfect lângă o ceașcă de ceai sau cafea, se face din ingrediente pe care le ai deja în cămară și rezistă foarte bine câteva zile (dacă nu se mănâncă imediat! 😋).
🛒 Ingrediente necesare
Pentru o tavă de aproximativ 20x30 cm, vei avea nevoie de:
Pentru aluat:
-
🍞 Făină: 500 - 550g (tip 000)
-
🌻 Ulei: 200 ml (un ulei neutru, de floarea-soarelui)
-
💧 Apă minerală: 150 ml (acidulată, pentru un aluat mai pufos)
-
🍬 Zahăr: 150g
-
🧂 Sare: un praf
-
🍋 Arome: coaja rasă de la o lămâie și 1 plic de zahăr vanilat
-
🥨 Praf de copt: 1 plic (10g)
Pentru umplutură:
-
🍯 Gem/Magiun: 400-500g (recomand gemul de prune, vișine sau caise – să fie mai dens/tare)
-
🥜 Opțional: 100g nucă mărunțită sau puțină scorțișoară
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
