🍎 Prăjitura cu mere: Rețeta clasică, pufoasă și aromată

Nu există parfum mai îmbietor într-o bucătărie decât cel de mere coapte cu scorțișoară. 🏠 Prăjitura cu mere este desertul perfect pentru orice ocazie: este economică, se prepară rapid și aduce instantaneu zâmbetul pe buze.

Astăzi îți prezint varianta cu aluat fraged, care se topește în gură, și o umplutură bogată de fructe. Este exact gustul de acasă pe care îl cauți! 🥧

🛒 Ingrediente de care ai nevoie

Pentru a obține o tavă standard (aprox. 25x35 cm), pregătește următoarele:

Pentru aluatul fraged:

• 🥚 2 ouă întregi

• 🧈 200g unt (cu 82% grăsime, la temperatura camerei)

• 🍚 150g zahăr (sau zahăr pudră pentru o textură și mai fină)

• 🥛 3 linguri de smântână (minim 20% grăsime)

• 🧁 500g - 550g făină albă tip 000

• 🥄 1 plic praf de copt (10g)

• 🧂 Un praf de sare

• 🍋 Coajă rasă de lămâie (opțional, pentru prospețime)

Pentru umplutura de mere:

• 🍎 1.5 kg mere (recomandăm soiuri ușor acrișoare, precum Idared sau Granny Smith)

• 🍯 150g zahăr (ajustează în funcție de cât de dulci sunt merele)

• 🍂 2 lingurițe de scorțișoară

• 🥖 2 linguri de griș sau pesmet (pentru a absorbi sucul merelor)

• 🪵 Esență de vanilie

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»