👩🍳 Mod de preparare: Pas cu Pas
1. Pregătirea merelor 🍏
Începe prin a spăla și curăța merele de coajă. Dă-le pe răzătoarea mare, apoi pune-le într-o cratiță împreună cu zahărul. Călește-le la foc mediu timp de 10-15 minute până când scade sucul lăsat de fructe. La final, adaugă scorțișoara și sucul de lămâie. Lasă compoziția să se răcească complet.
2. Prepararea aluatului 🥣
Într-un bol încăpător, bate ouăle cu praful de sare și zahărul până când compoziția devine cremoasă și se deschide la culoare. Adaugă treptat uleiul, laptele și esența de vanilie, amestecând ușor. La final, încorporează făina cernută împreună cu praful de copt. Trebuie să obții un aluat omogen, puțin mai gros decât cel de clătite.
3. Asamblarea prăjiturii ✨
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă (aprox. 25x35 cm) cu hârtie de copt.
-
Toarnă jumătate din cantitatea de aluat în tavă și nivelează bine.
-
Introdu tava la cuptor pentru 10-12 minute (până când prinde o crustă ușoară).
-
Scoate tava și întinde uniform stratul de mere călite peste aluatul semi-copt.
-
Toarnă restul de aluat deasupra, nivelând cu o spatulă.
4. Coacerea 🥧
Introdu din nou tava la cuptor pentru încă 30-35 de minute, sau până când prăjitura devine aurie deasupra. Poți face testul cu scobitoarea pentru siguranță!
💡 Secrete pentru un rezultat perfect:
-
Răcirea: Nu tăia prăjitura cât este fierbinte! Las-o să se răcească în tavă pentru ca straturile să se așeze frumos.
-
Decor: Pudrează prăjitura cu zahăr vanilat după ce s-a răcit complet pentru un aspect profesional. ✨
-
Extra Crunch: Poți adăuga câteva nuci măcinate deasupra stratului de mere pentru o textură crocantă.
Sfat: Această prăjitură este și mai bună a doua zi, după ce aromele s-au întrepătruns perfect! ☕
Ți-a plăcut această rețetă? Distribuie o poză cu rezultatul tău în comentarii și spune-ne ce alte deserturi cu fructe mai pregătești! 💬👇
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
