👩🍳 Mod de preparare
1. Prepararea blatului
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Bate ouăle cu sarea și zahărul până când compoziția își dublează volumul și devine deschisă la culoare. Adaugă treptat uleiul, apoi laptele și coaja de lămâie. La final, încorporează făina amestecată cu praful de copt folosind o spatulă. Toarnă compoziția într-o tavă (aprox. 20x30 cm) tapetată cu hârtie de copt și coace timp de 20-25 de minute.
2. Stratul de budincă
În timp ce blatul se coace, prepară budinca conform instrucțiunilor de pe plic, dar folosind doar 700ml de lapte. Când blatul este gata și s-a răcorit puțin, toarnă budinca fierbinte peste el. Nivelează bine și lasă totul să se răcească complet.
3. Crema de brânză fină
Bate smântâna pentru frișcă (care trebuie să fie foarte rece) până devine fermă. Într-un bol separat, mixează crema de brânză cu zahărul pudră și sucul de lămâie. Încorporează ușor frișca în crema de brânză folosind o mișcare de jos în sus.
4. Asamblarea
Întinde uniform crema de brânză peste stratul de budincă bine răcit. Pentru un aspect festiv, poți decora cu felii subțiri de lămâie, frunze de mentă proaspătă sau ciocolată albă rasă. 🍫🌱
💡 Sfaturi pentru un succes garantat:
-
Răcirea este cheia: Nu întinde crema de brânză peste budinca caldă, deoarece se va topi.
-
Extra aroma: Dacă vrei un gust și mai intens, poți însiropa blatul cu puțin sirop de lămâie și apă înainte de a pune budinca.
-
Odihnă: Prăjitura este mult mai bună după ce stă la frigider cel puțin 4 ore (sau peste noapte).
Verdict: O explozie de prospețime în fiecare linguriță! 🍋✨
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
