🥥 Prăjitura „Tăvălită” (Lamington): Rețeta Copilăriei, Pufoasă și Aromată
Prăjitura „Tăvălită”, sau Lamington, este un desert clasic, extrem de iubit în România și nu numai. Simplă, pufoasă și irezistibilă, cu un blat moale de pandișpan, îmbrăcată într-o glazură fină de cacao și tăvălită din belșug în fulgi de nucă de cocos, aduce mereu aminte de gustul copilăriei.
Această rețetă este ușor de pregătit și perfectă pentru orice ocazie, de la o gustare rapidă la o masă festivă. Iată cum o poți realiza pas cu pas, pentru un rezultat garantat!
📝 Ingrediente Necesare
Rețeta este împărțită în trei părți: pentru blat (pandișpan), pentru glazura de cacao și pentru finisare.
🎂 Pentru Blatul de Pandișpan (Tavă de aprox. 25x35 cm)
| Ingredient | Cantitate | Observații |
| Ouă mari | 4 bucăți | La temperatura camerei |
| Zahăr tos | 200 g | |
| Făină albă tip 000 | 200 g | |
| Ulei (sau unt topit) | 4 linguri | Sau 50 ml |
| Apă fierbinte | 4 linguri | |
| Praf de copt | 1 pliculeț (10-12g) | |
| Esență de vanilie | 1 linguriță | Sau zahăr vanilat |
| Un praf de sare |
🍫 Pentru Glazura de Cacao și Rom
| Ingredient | Cantitate |
| Unt (82% grăsime) | 200 g |
| Zahăr tos (sau pudră) | 200 g |
| Lapte | 100 - 150 ml |
| Cacao de bună calitate | 3 - 4 linguri |
| Esență de rom | 1-2 lingurițe |
🥥 Pentru Tăvălit
| Ingredient | Cantitate |
| Nucă de cocos deshidratată (fulgi) | Aprox. 200 g |
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
