📺 Prajitura Televizor – Rețeta Gustoasă a Unui Desert Îndrăgit
Dacă există un desert care să ne trimită instantaneu înapoi în bucătăria bunicii, acela este cu siguranță Prăjitura Televizor. 🍰 Cu un aspect stratificat spectaculos și un gust echilibrat între cacao, vanilie și lămâie, această prăjitură rămâne una dintre cele mai iubite rețete ale copilăriei noastre.
Deși denumirea sa este un mister (unii spun că straturile amintesc de dungile televizoarelor vechi, alții că era "vedeta" oricărei mese festive), gustul este incontestabil: absolut delicios!
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține o prăjitură perfectă, vom lucra pe trei componente: foile cu cacao, blatul galben și crema de vanilie.
🟫 Pentru foile cu cacao (2 bucăți):
-
300g făină albă
-
100g zahăr
-
1 ou
-
50g unt (sau untură pentru o frăgezime sporită)
-
2 linguri cacao de bună calitate
-
3-4 linguri smântână (cât să lege aluatul)
-
1 linguriță bicarbonat de sodiu stins cu puțină lămâie
🟨 Pentru blatul de pandișpan:
-
4 ouă
-
4 linguri zahăr
-
4 linguri făină
-
1 praf de sare
☁️ Pentru crema fină de vanilie:
-
500ml lapte
-
200g unt (minim 82% grăsime)
-
150g zahăr pudră
-
4 linguri făină (sau amidon)
-
Esență de vanilie și coajă de lămâie rasă
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
