👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea merelor 🍎
Începem cu umplutura pentru a-i lăsa timp să se răcorească puțin.
-
Răzuiește merele (cu sau fără coajă, după preferință).
-
Pune-le într-o cratiță împreună cu zahărul și călește-le la foc mediu până când scade sucul lăsat.
-
La final, oprește focul și adaugă scorțișoara. Lasă-le deoparte să se odihnească.
2. Prepararea aluatului „turnat” 🥣
-
Într-un bol încăpător, mixează ouăle cu praful de sare și zahărul până devin spumoase.
-
Adaugă uleiul treptat, apoi laptele și esența de vanilie.
-
Încorporează făina cernută împreună cu praful de copt. Trebuie să obții o compoziție puțin mai groasă decât cea de clătite.
3. Asamblarea și coacerea 🔥
-
Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
-
Pasul cheie: Toarnă jumătate din compoziția de aluat în tavă și nivelează bine.
-
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 10-12 minute (până când prinde o ușoară crustă deasupra).
-
Scoate tava, întinde uniform stratul de mere călite, iar deasupra toarnă restul de aluat.
-
Pune prăjitura înapoi la cuptor pentru încă 25-30 de minute, până devine aurie.
💡 Secrete pentru o prăjitură reușită
-
Testul scobitorii: Chiar dacă e o prăjitură umedă, scobitoarea trebuie să iasă curată din stratul de aluat.
-
Răbdarea e cheia: Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia. Astfel, straturile se vor așeza frumos și nu se va sfărâma.
-
Decor: Pudrează din abundență cu zahăr pudră vanilat pentru un aspect festiv. ✨
✅ De ce să încerci această rețetă?
-
Economică: Folosești ingrediente simple, pe care le ai deja în cămară.
-
Rapidă: Fără frământat, fără bătăi de cap cu foile subțiri.
-
Versatilă: Poți înlocui merele cu dovleac sau brânză dulce.
Poftă bună la degustat! 🥧☕
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
