👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
1. Pregătirea merelor
Spală merele, curăță-le de coajă (opțional) și dă-le pe răzătoarea mare. Pune-le într-o cratiță împreună cu zahărul și călește-le la foc mediu timp de 10-15 minute, până când scade sucul lăsat. La final, adaugă scorțișoara și grișul, amestecă bine și lasă-le să se răcorească.
2. Prepararea aluatului
Într-un bol încăpător, amestecă zahărul cu uleiul, apa minerală și vanilia. Cerne făina împreună cu praful de copt și sarea, apoi încorporează-le treptat în compoziția lichidă folosind un tel. Trebuie să obții un aluat omogen, de consistența unei smântâni groase (puțin mai dens decât cel de clătite).
3. „Turnarea” prăjiturii
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă (aprox. 25x35 cm) cu hârtie de copt.
-
Pasul A: Toarnă jumătate din cantitatea de aluat în tavă și nivelează bine.
-
Pasul B: Introdu tava la cuptor pentru aproximativ 10-12 minute (până când blatul prinde o ușoară crustă deasupra).
-
Pasul C: Scoate tava, întinde uniform stratul de mere călite, apoi toarnă restul de aluat pe deasupra.
4. Coacerea finală
Introdu prăjitura înapoi la cuptor pentru încă 25-30 de minute, până când devine aurie deasupra. Poți face testul cu scobitoarea pentru siguranță.
💡 Sfaturi pentru un succes garantat
-
Apa minerală: Nu sări peste ea! Bulele de dioxid de carbon ajută blatul să crească frumos fără să fie nevoie de ouă.
-
Răcirea: Recomandăm să tai prăjitura doar după ce s-a răcit complet. Astfel, straturile se vor așeza frumos și nu se va sfărâma.
-
Decor: După ce s-a răcit, o poți pudra cu zahăr vanilat pentru un aspect de cofetărie. ✨
Verdict: O prăjitură care demonstrează că "de post" poate însemna absolut delicios! Este ideală lângă o ceașcă de ceai sau o cafea neagră.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
