Prajitura turnata cu mere, reteta unui desert fraged si aromat

Ouadie Rhabbouron

👩‍🍳 Mod de Preparare (Pas cu Pas)

1. Pregătirea merelor 🍎

Începe prin a spăla și curăța merele de coajă. Dă-le pe răzătoarea mare, apoi pune-le într-o cratiță împreună cu zahărul și untul. Călește-le la foc mediu până când scade tot sucul lăsat. La final, adaugă scorțișoara și lasă-le să se răcorească puțin.

2. Prepararea aluatului 🥣

Într-un bol încăpător, mixează ouăle cu un praf de sare și zahărul până când compoziția devine albicioasă și își dublează volumul. Adaugă treptat uleiul, apoi laptele și vanilia. La final, încorporează făina cernută împreună cu praful de copt, folosind un tel sau o spatulă. Compoziția trebuie să fie similară cu cea de chec.

3. Coacerea (Tehnica „Turnată”) 🔥

  • Preîncălzește cuptorul la 180°C.

  • Tapetează o tavă (aprox. 20x30 cm) cu hârtie de copt.

  • Turnarea 1: Toarnă jumătate din compoziția de aluat în tavă și dă-o la cuptor pentru aproximativ 10-12 minute, până când prinde o crustă ușoară.

  • Stratul de mere: Scoate tava și întinde uniform amestecul de mere călite peste blatul semicopt.

  • Turnarea 2: Toarnă restul de aluat peste mere, nivelând frumos cu o spatulă.

4. Finalizarea ✨

Pune tava înapoi la cuptor pentru încă 25-30 de minute, sau până când prăjitura devine aurie deasupra. Poți face testul cu scobitoarea pentru siguranță!

💡 Sfaturi pentru un rezultat „Wow!”

Sfatul bucătarului: Dacă vrei o textură și mai interesantă, poți adăuga o mână de nuci tăiate grosier peste stratul de mere. Vor oferi un contrast crocant delicios!

  • Răbdarea e cheia: Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia. Astfel, straturile se vor așeza perfect, iar tăietura va fi curată.

  • Decor: Pudrează din abundență cu zahăr farin vanilat imediat după ce ai scos-o din cuptor sau înainte de servire.

✅ De ce să încerci această rețetă?

  1. Economică: Folosești ingrediente de bază pe care le ai deja în cămară.

  2. Rapidă: Nu necesită tehnici complicate de frământare.

  3. Versatilă: Poți înlocui merele cu dovleac răzuit sau chiar cu brânză dulce și stafide.

Poftă bună la cea mai fragedă prăjitură cu mere! 🍰🍎

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere