👩🍳 Mod de Preparare (Pas cu Pas)
1. Pregătirea merelor
Începem cu umplutura pentru a avea timp să se răcorească puțin.
-
Spală merele, curăță-le de coajă și dă-le prin răzătoarea mare.
-
Pune-le într-o cratiță împreună cu zahărul și untul. Călește-le la foc mediu timp de 10-15 minute până când scade sucul lăsat.
-
La final, oprește focul și adaugă scorțișoara. Lasă-le deoparte. 🍎🔥
2. Prepararea aluatului
-
Într-un bol încăpător, mixează ouăle cu zahărul și praful de sare până când compoziția devine deschisă la culoare și cremoasă.
-
Adaugă uleiul în fir subțire, apoi laptele și esența de vanilie, amestecând ușor.
-
Cerne făina împreună cu praful de copt și încorporează-le în compoziție. Trebuie să obții un aluat curgător, puțin mai gros decât cel de clătite. 🥣
3. Asamblarea și Coacerea
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
-
Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Toarnă jumătate din cantitatea de aluat și introdu tava la cuptor pentru 10-12 minute (până când prinde o ușoară crustă deasupra).
-
Scoate tava, întinde uniform stratul de mere călite, apoi toarnă restul de aluat deasupra.
-
Pune prăjitura înapoi la cuptor pentru încă 25-30 de minute, sau până când trece testul cu scobitoarea și este frumos rumenită. 🥧✅
💡 Trucuri pentru o reușită garantată
-
Zahăr pudră: Pudrează prăjitura cu zahăr vanilat imediat ce s-a răcit pentru un aspect de cofetărie.
-
Extra textură: Poți adăuga o mână de nuci măcinate sau stafide în compoziția de mere pentru un plus de savoare. 🥜
-
Răbdarea e cheia: Deși miroase divin, lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia. Astfel, straturile se vor vedea perfect!
Sfat: Această prăjitură merge de minune alături de un glob de înghețată de vanilie sau de o cană de ceai cald! ☕
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
