👨🍳 Mod de preparare pas cu pas
-
Pregătirea puiului: Spală și usucă bine pulpele de pui. Condimentează-le cu sare, piper și boia. Într-o tigaie încăpătoare, încinge uleiul și prăjește puiul pe ambele părți până devine auriu și crocant. Scoate-l pe o farfurie și păstrează-l la cald. 🍗🔥
-
Sotarea legumelor: În aceeași tigaie (fără să o speli, pentru a păstra aroma cărnii), adaugă ceapa tăiată mărunt. Călește-o până devine sticloasă, apoi adaugă usturoiul zdrobit și castraveții murați tăiați. Mai lasă-le 2-3 minute împreună. 🧅🥒
-
Deglasarea: Dacă folosești vin, acum este momentul să îl torni. Lasă-l să scadă la jumătate pentru a elimina alcoolul, păstrând doar aroma fină. 🍷
-
Sosul cremos: Într-un bol, amestecă smântâna cu muștarul. Toarnă amestecul peste legumele din tigaie. Dacă sosul pare prea gros, poți adăuga puțină apă sau supă de pui. 🥣
-
Gătirea finală: Pune pulpele de pui înapoi în sos. Acoperă cu un capac și lasă totul să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, până când puiul este bine pătruns și sosul a devenit legat. 🥘
-
Retușuri: Gustă și potrivește de sare și piper (atenție, castraveții sunt deja sărați!). La final, presară din abundență mărar proaspăt tocat. 🌿✨
💡 Sfaturi utile
-
Garnitură: Acest preparat merge de minune cu un piure de cartofi fin, cu orez bob cu bob sau chiar cu niște mămăliguță fierbinte. 🥔🍚
-
Extra aromă: Pentru un plus de textură, poți folosi și o lingură de muștar boabe (tip franțuzesc).
Poftă bună! Sperăm să vă placă această rețetă la fel de mult cum ne place nouă. Este genul de mâncare care te face să cureți farfuria cu o bucată de pâine proaspătă! 🥖🤤
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
