Mărar uscat (după gust)
1 ceapă, tocată
3 căței de usturoi, tocați mărunt
250g ciuperci tocate
200g ananas din conservă, tăiat cubulețe
300g carne tocată (vită, porc sau amestec)
Piper (după gust)
200g brânză rasă
50g parmezan ras (pentru acoperit)
Instrucțiuni
Pregătirea dovleceilor:
Preîncălziți cuptorul la 200°C (392°F). Tăiați dovleceii în jumătate pe lungime și curățați-i de coajă, dacă doriți.
Folosiți o lingură pentru a îndepărta firimiturile, creând un spațiu pentru umplutură.
Ungeți dovleceii cu ulei de măsline și condimentați-i cu sare, boia de ardei, pudră de usturoi și mărar uscat.
Gătiți jumătățile de dovlecel timp de 15 minute.
Pregătiți umplutura:
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu.
Adăugați ceapa tocată și sotați-o timp de 2-3 minute, până se înmoaie.
Adăugați usturoiul tocat și sotați-l încă 1-2 minute.
Adăugați ciupercile feliate, condimentați cu sare, boia de ardei și pudră de usturoi și sotați-le timp de 2-3 minute.
Adăugați ananasul tăiat cubulețe și gătiți încă 1-2 minute. Pregătirea cărnii tocate:
Într-o tigaie separată, încălziți puțin ulei și prăjiți carnea tocată până se rumenește, fărâmițând-o pe măsură ce o prăjiți.
Condimentați cu sare și piper după gust.
După ce s-a gătit, amestecați carnea tocată cu amestecul de legume, ciuperci și ananas.
Asamblați dovleceii:
Scoateți dovleceii copți din cuptor.
Umpleți fiecare jumătate de dovlecel cu amestecul de carne și legume pregătit.
Presărați fiecare dovlecel umplut cu brânză rasă.
Regătire:
Puneți dovleceii umpluți înapoi în cuptor și coaceți timp de 12-15 minute la 200°C (400°F).
După coacere, presărați dovleceii umpluți cu parmezan ras și coaceți încă 5 minute sau până când brânza se topește și începe să facă bule. Supliment:
Așteptați câteva minute pentru ca dovleceii umpluți să se răcească înainte de servire.
Savurați acest preparat delicios și nutritiv, plin de aromă și textură!
Sfaturi de gătit:
Puteți personaliza umplutura: înlocuiți carnea tocată de vită cu carne tocată de curcan, pui sau o opțiune vegetariană, cum ar fi linte sau quinoa.
Adăugați condimente: Pentru un plus de picant, presărați cu un praf de fulgi de chili sau ardei iute cayenne.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
