🐌 Rețeta Delicioasă de Melci cu Nucă - Desert Gustos și Aromat

Melcii cu nucă, cunoscuți și sub numele de cornulețe umplute sau spirale dulci, sunt un desert clasic, iubit pentru aluatul lor pufos și umplutura bogată, intens aromată. Sunt perfecți lângă o cană de lapte cald, cafea sau ceai, fiind o alegere excelentă pentru gustarea de după-amiază sau pentru masa de sărbătoare.

Această rețetă combină aluatul simplu, dospit, cu o umplutură generoasă de nucă și arome tradiționale, garantând un rezultat irezistibil.

📋 Informații Cheie

🛒 Ingrediente Necesare

I. Pentru Aluatul Pufos

• 500 g Făină albă tip 000

• 25 g Drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată)

• 250 ml Lapte călduț (nu fierbinte!)

• 100 g Zahăr

• 50 g Unt topit (sau ulei)

• 1 Ou mare (pentru frământat)

• 1 Praf de sare

• 1 linguriță Esență de vanilie sau coajă rasă de lămâie

II. Pentru Umplutura Aromată de Nucă

• 200 g Nucă măcinată fin

• 100 g Zahăr (sau după gust)

• 100 ml Lapte fierbinte

• 1 lingură Cacao neagră (opțional, pentru culoare și gust intens)

• 1 linguriță Esență de rom

• 50 g Stafide (hidratate în prealabil în rom sau apă)

III. Pentru uns și Decor

• 1 Gălbenuș de ou (amestecat cu 1 lingură de lapte)

• 1-2 linguri Zahăr pudră, pentru pudrat la final

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»