🐌 Rețetă delicioasă de melci cu nucă – Desert gustos și aromat ca la mama acasă
Există puține mirosuri care să trezească amintiri mai frumoase decât cel de aluat dospit și nucă coaptă care inundă bucătăria. Astăzi vă propunem o rețetă clasică, dar infailibilă: melci cu nucă (sau „cuiburi de viespi”), un desert pufos, însiropat și extrem de aromat. 🥐✨
Indiferent că îi pregătești pentru o duminică în familie sau pentru a-ți impresiona prietenii, acești melcișori vor dispărea de pe farfurie în doar câteva minute!
🛒 Ingrediente de care ai nevoie
Pentru a obține cei mai buni melci cu nucă, secretul stă în calitatea ingredientelor. Iată lista:
Pentru aluatul pufos:
-
500g făină de calitate superioară (tip 000) 🌾
-
250ml lapte călduț 🥛
-
20g drojdie proaspătă (sau 7g drojdie uscată) 🍞
-
100g zahăr 🍬
-
2 gălbenușuri de ou 🥚
-
80g unt topit (min. 82% grăsime) 🧈
-
Un praf de sare și coajă de lămâie/portocală 🍋
Pentru umplutură:
-
200g nucă măcinată 🥜
-
100g zahăr (sau după gust)
-
2 linguri cacao (opțional, pentru o culoare intensă) 🍫
-
1 linguriță scorțișoară 🍂
-
Puțin lapte (pentru a lega compoziția)
Pentru sirop (opțional, pentru extra frăgezime):
-
100ml lapte amestecat cu 1 pliculeț de zahăr vanilat.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
