💡 Sfaturi de la Bucătar
-
Secretul Foilor Fragede: Deși aluatul conține drojdie (ceea ce îl face mai moale și mai plăcut decât un aluat pur fraged cu praf de copt), untul și celelalte ingrediente trebuie să fie reci la începutul preparării (cu excepția laptelui pentru drojdie). Nu frământați mult!
-
Gemul Ideal: Folosiți un gem acrișor și consistent (de caise, magiun de prune sau de măceșe), deoarece acesta echilibrează perfect dulceața nucilor și a glazurii. Nu folosiți gemuri apoase.
-
Păstrare: Ca toate prăjiturile cu foi, Greta Garbo este și mai gustoasă a doua zi, după ce foile se înmoaie de la umplutură. Se păstrează excelent la loc răcoros, închis ermetic, timp de 5-7 zile.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
