Preparare :
Pregătești baza de cartofi
- Curăță cartofii și taie-i rondele subțiri (3–4 mm).
- Amestecă rondelele cu sare, piper și puțin ulei.
- Tapetează tava cu foaie de copt.
- Presară un strat subțire de cașcaval ras direct pe hârtie.
- Așază rondelele de cartofi într-un strat compact, ușor suprapuse, ca o „plapumă”.
- Presară încă puțin cașcaval deasupra.
- Coace la 190°C, 30–40 minute, până când cartofii sunt moi și cașcavalul s-a lipit între ei, formând o foaie flexibilă.
Pt Umplutura:
- Scoate foaia de cartofi pe blat (cu tot cu hârtie).
- Unge imediat cu cremă de brânză.
- Așază feliile de șuncă peste brânză.
- Rulează strâns cu ajutorul hârtiei de copt.
- Pune rulada înapoi în tavă, cu îmbinarea în jos.
- Mai coace 10 minute ca să se fixeze forma.
- Las-o 5–10 minute să se așeze.
- Se taie perfect și arată superb în secțiune.
- Dacă vrei extra aromă, adaugă în brânză puțin usturoi pisat.
- Poți pune și câteva felii subțiri de ardei sau ciuperci.
- Pentru crustă crocantă, presară cașcaval deasupra înainte de ultima coacere.
Pofta buna !
𝑅𝑒𝑡𝑒𝑡𝑒 𝑓𝑎𝑟𝑎 𝑆𝑒𝑐𝑟𝑒𝑡𝑒 ♡
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
