Reteta simpla si gustoasa de placinta cu mere, de post

Ouadie Rhabbouron

👩‍🍳 Mod de preparare pas cu pas

1. Pregătirea merelor

Începem cu umplutura, pentru a avea timp să se răcească.

  1. Spală merele, curăță-le de coajă (opțional) și dă-le pe răzătoarea mare.

  2. Pune merele într-o cratiță încăpătoare împreună cu zahărul.

  3. Călește-le la foc mediu timp de 10-15 minute, până când scade sucul lăsat de ele.

  4. Oprește focul, adaugă scorțișoara și lasă compoziția la răcit.

    Sfat: Dacă merele sunt foarte zemoase, adaugă 2 linguri de pesmet la final pentru a absorbi excesul de lichid.

2. Prepararea aluatului

În timp ce merele se răcesc, ne ocupăm de aluat:

  1. Într-un bol încăpător, amestecă apa minerală, uleiul, zahărul și sarea până se dizolvă zahărul.

  2. Adaugă treptat făina cernută împreună cu praful de copt.

  3. Frământă un aluat omogen, elastic și nelipicios. Dacă mai este nevoie, mai poți adăuga 1-2 linguri de făină.

  4. Împarte aluatul în două părți egale.

3. Asamblarea plăcintei

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.

  2. Întinde prima foaie de aluat pe o suprafață presărată cu făină, la dimensiunea tăvii tale (aprox. 25x35 cm).

  3. Rulează foaia pe sucitor și transfer-o în tava tapetată cu hârtie de copt.

  4. Întinde uniform umplutura de mere răcită peste prima foaie.

  5. Întinde și cea de-a doua foaie și așează-o deasupra. Înțeapă foaia de sus din loc în loc cu o furculiță (pentru a lăsa aburul să iasă).

4. Coacerea

Pune tava la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute, sau până când plăcinta capătă o culoare aurie frumoasă deasupra. 🥧

✨ Sugestie de servire

După ce s-a răcit puțin (știm, e greu să rezisti!), pudrează plăcinta cu zahăr pudră vanilat. Se taie cel mai frumos atunci când este complet rece, dar este delicioasă și călduță!

De ce o să adori această rețetă?

  • ✅ Este 100% vegetală (de post).

  • ✅ Aluatul este incredibil de fraged datorită apei minerale.

  • ✅ Este mult mai sănătoasă decât variantele din comerț.

Poftă bună! 😋 Dacă încerci rețeta, nu uita să ne spui în comentarii cum ți-a ieșit! 💬

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere