Reteta simpla si gustoasa de placinta cu mere, de post

Ouadie Rhabbouron

💡 Sfat important: Asigurați-vă că umplutura este rece înainte de a o pune peste aluat, altfel aluatul se va topi.

Pasul 2: Pregătirea Aluatului Fraged de Post

  1. Amestecați ingredientele uscate: Într-un bol mare, cerneți făina, praful de copt, zahărul pudră și sarea. Adăugați coaja rasă de lămâie.

  2. Încorporați uleiul: Turnați uleiul peste amestecul uscat și amestecați cu mâna. Veți obține un amestec nisipos, similar cu pesmetul.

  3. Adăugați lichidul: Turnați treptat apa minerală (sau sifonul) și amestecați rapid. Frământați ușor doar cât să se lege ingredientele într-un aluat moale și nelipicios. Nu frământați în exces!

  4. Odihnă: Împărțiți aluatul în două părți inegale: o parte puțin mai mare (pentru baza plăcintei) și o parte mai mică (pentru capac). Împachetați-le în folie alimentară și lăsați-le la frigider pentru minim 30 de minute.

Pasul 3: Asamblarea și Coacerea

  1. Preîncălziți cuptorul: Setați cuptorul la 180°C (cu ventilație) sau 190°C (fără ventilație).

  2. Pregătiți tava: Ungeți o tavă dreptunghiulară (aprox. $25 \times 35 \text{ cm}$) cu puțin ulei și tapetați cu făină.

  3. Baza: Scoateți partea mare de aluat de la frigider. Întindeți-o pe o foaie de copt (sau direct în tavă) cu ajutorul unui sucitor, la o grosime de aproximativ 0.5 cm. Așezați foaia în tavă și ridicați marginile.

  4. Umplutura: Răspândiți umplutura de mere uniform peste aluatul din tavă.

  5. Capacul: Întindeți partea mai mică de aluat. Puteți tăia capacul în fâșii pentru a crea un grilaj decorativ sau pur și simplu puneți foaia întreagă deasupra.

  6. Sigilați: Înțepați capacul cu o furculiță în câteva locuri (dacă folosiți o foaie întreagă) și sigilați marginile.

  7. Coaceți: Introduceți tava în cuptorul preîncălzit pentru 40 - 45 de minute, sau până când plăcinta devine aurie și miroase îmbătător.

Pasul 4: Servirea

  1. Răcirea: Lăsați plăcinta să se răcească complet în tavă. Este crucial ca plăcinta să fie rece înainte de a o tăia, altfel se va sfărâma și umplutura va curge.

  2. Atingerea finală: După ce s-a răcit, presărați din abundență zahăr pudră pe deasupra.

  3. Bucurați-vă! Tăiați în bucăți și serviți.

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere Neste »»