La noi, această salată de cartofi cu ceapă roșie apare des la sărbători, la grătare sau chiar lângă un prânz rapid de weekend. Această variantă este una dintre preferatele mele, pentru că ceapa nu este crudă, ci ușor călită înainte de a ajunge în salată. Astfel, gustul este mult mai blând și plăcut, iar salata devine echilibrată.
Ingrediente
- 3 cepe roșii
- 50 ml ulei
- 10 linguri maioneză
- 200 ml smântână
- 1,2 kg cartofi
- 4 ouă
- 1 lingură muștar
- sare
- piper
- un praf de zahăr
Mod de preparare
Baza salatei este cartoful, așa că încep cu el: îl curăț, îl tai în cuburi mai mici și îl fierb în apă sărată până devine fraged. În timp ce cartoful fierbe, tai ceapa roșie în jumătate, apoi în fâșii subțiri, și o călesc ușor în puțin ulei, pentru ca gustul să devină mai dulceag și mai delicat, fără să domine salata. Între timp fierb ouăle tare, le răcesc în apă rece și le toc mărunt.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
