🍗 Salată de Pui cu Ciuperci și Maioneză: Aperitivul Clasic, Cremă și Sățios
Salata de pui cu ciuperci și maioneză este un preparat emblematic, nelipsit de pe mesele festive, dar perfect și pentru o cină rapidă și reconfortantă. Este o combinație ideală de arome și texturi: pui fraged, ciuperci aromate, castraveți murați acrișori și un sos cremos de maioneză cu usturoi.
Este o rețetă simplă, care permite și reciclarea ingenioasă a resturilor de friptură sau a cărnii fierte din supă.
📋 Ingrediente Necesar
Pentru o salată generoasă (cca. 6-8 porții), ai nevoie de:
Pentru Salată
-
500 g piept de pui (fiert sau fript)
-
500 g ciuperci Champignon (proaspete sau din conservă)
-
3-4 castraveți murați (în saramură, pentru un gust intens)
-
3-4 căței de usturoi
-
Sare și piper proaspăt măcinat, după gust
-
Opțional: Mărar sau pătrunjel proaspăt, tocat
Pentru Maioneză (Homemade)
-
2 gălbenușuri de ou (unul fiert și unul crud, sau doar crude)
-
200-250 ml ulei de floarea soarelui (sau de rapiță)
-
1 linguriță muștar clasic (de preferat de Dijon)
-
1 lingură zeamă de lămâie proaspăt stoarsă
-
Sare
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
