👩🍳 Mod de Preparare (Pas cu Pas)
Urmează acești pași simpli și vei obține o salată perfectă!
Pasul 1: Pregătirea Pieptului de Pui
-
Gătirea: Taie pieptul de pui în cuburi de aproximativ $1.5-2$ cm.
-
Sotarea: Într-o tigaie, încinge o lingură de ulei de măsline (sau unt) la foc mediu. Adaugă cuburile de pui și călește-le până se rumenesc ușor și sunt gătite complet în interior (aproximativ $5-7$ minute).
-
Aromatizare (Opțional): Când puiul este aproape gata, adaugă usturoiul mărunțit, sare și piper. Amestecă bine și lasă-l să se răcească.
Pasul 2: Gătirea Ciupercilor
-
Călirea: În aceeași tigaie (sau în alta, pentru a nu aglomera), adaugă restul de ulei de măsline. Călește feliile de ciuperci la foc iute.
-
Asezonare: Ciupercile vor lăsa multă apă inițial. Gătește-le până când apa se evaporă complet, iar ciupercile încep să se rumenească. Sărează-le și piperează-le doar la final, pentru a nu le face să lase și mai multă apă.
-
Răcire: Ia ciupercile de pe foc și lasă-le să se răcească.
Pasul 3: Prepararea Dressing-ului
-
Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, zeama de lămâie (sau oțetul de mere) și muștarul Dijon.
-
Bate energic cu o furculiță sau un tel mic până când ingredientele se emulsionează (se combină într-un sos cremos).
-
Asezonează cu sare și piper după gust. Dacă dorești, poți adăuga un praf de zahăr sau miere pentru a echilibra aciditatea.
Pasul 4: Asamblarea Salatei
-
Într-un bol mare, pune ingredientele: puiul gătit și răcit, ciupercile gătite și răcite, ceapa roșie julien (dacă folosești) și bucățile de salată verde (dacă dorești o salată mixtă).
-
Toarnă dressing-ul peste ingredientele din bol.
-
Amestecă totul ușor, dar bine, pentru ca dressing-ul să acopere uniform fiecare bucată.
-
Servește salata imediat, presărată cu pătrunjel proaspăt tocat.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
