🍄 Sarmale de Post cu Ciuperci: Cea Mai Simplă și Gustoasă Rețetă, Foarte Ușor de Preparat!
Sarmalele de post sunt o alternativă savuroasă și consistentă la cele tradiționale cu carne, perfecte pentru perioadele de post sau pentru cei care adoptă un stil de viață vegan/vegetarian. Rețeta de față, cu o umplutură bogată de ciuperci și orez, este extrem de gustoasă, ușor de preparat și va cuceri pe oricine!
Acest fel de mâncare ne amintește de gustul autentic românesc, aducând la masă aromele reconfortante ale verzei murate și cimbrului.
🍽️ Ingrediente Necesare
Pentru aproximativ 40-50 de sarmale (în funcție de mărime):
Pentru Umplutură (Compoziție):
-
1 kg Ciuperci proaspete (Champignon sau un amestec)
-
300 g Orez cu bob rotund (spălat bine)
-
2 Cepe mari (tocată mărunt)
-
2 Morcovi medii (dați pe răzătoarea mare)
-
1 Ardei gras roșu (tocat cubulețe mici - opțional, pentru culoare și aromă)
-
150 ml Ulei de floarea soarelui sau măsline
-
100 ml Suc de roșii (sau bulion)
-
1 legătură Mărar proaspăt (tocat mărunt)
-
1 legătură Pătrunjel proaspăt (tocat mărunt)
-
Sare, Piper după gust
-
1 linguriță Boia de ardei dulce (sau afumată)
-
1/2 linguriță Cimbru uscat
Pentru Împachetat și Gătit:
-
1 Căpățână mare de Varză murată (sau 2 mai mici)
-
3-4 linguri Bulion de roșii concentrat
-
Cimbru uscat (crenguțe sau pulbere)
-
Foi de dafin (2-3 bucăți)
-
Apă fierbinte
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
