👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
-
Călim legumele: Într-o tigaie încăpătoare, încinge uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și ardeiul gras. Sotează-le timp de 5-7 minute până când devin moi și ușor aurii. 🍳
-
Aromatizăm: Adaugă usturoiul, chimionul, boiaua și fulgii de chili. Amestecă timp de 1 minut până când aromele se eliberează și bucătăria miroase divin. ✨
-
Sosul de roșii: Toarnă roșiile cuburi și pasta de tomate. Condimentează cu sare și piper. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, până când scade puțin și devine consistent.
-
Adăugăm ouăle: Cu ajutorul unei linguri, fă mici "cuiburi" în sosul de roșii. Sparge cu grijă câte un ou în fiecare adâncitură. 🥚
-
Gătirea finală: Pune un capac peste tigaie și lasă totul la foc mic timp de 5-8 minute. Ideea este ca albușul să fie bine gătit, dar gălbenușul să rămână moale și cremos. 💛
-
Tușa finală: Ia tigaia de pe foc. Presară din abundență pătrunjel tocat și brânză feta.
💡 Secrete pentru o Shakshuka reușită
-
Pâinea este esențială: Servește-o obligatoriu cu pâine proaspătă, baghetă crocantă sau lipie caldă pentru a "curăța" tot sosul din tigaie! 🥖
-
Nu grăbi sosul: Cu cât fierbe mai mult sosul de roșii la foc mic, cu atât aromele vor fi mai profunde.
-
Extra topping: Poți adăuga felii de avocado sau puțin iaurt grecesc deasupra pentru un contrast răcoros. 🥑
Poftă bună! 🍽️✨
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
