👨🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
-
Pregătirea merelor: Spală merele, curăță-le de coajă și dă-le pe răzătoarea mare. Stoarce-le ușor de excesul de suc, apoi amestecă-le într-un bol cu zahărul, scorțișoara, vanilia și stafidele. 🥣
-
Pregătirea foietajului: Întinde foaia de aluat pe o suprafață presărată cu puțină făină. Unge foaia cu puțin unt topit și presară pesmetul uniform (acesta va împiedica aluatul să devină umed la interior). 🥖
-
Asamblarea: Distribuie amestecul de mere pe 2/3 din suprafața aluatului, lăsând marginile libere. Rulează strâns, începând de la partea cu umplutură, și sigilează bine capetele. 🍥
-
Coacerea: Așază strudelul în tava tapetată cu hârtie de copt. Unge-l deasupra cu restul de unt topit (sau un gălbenuș de ou bătut pentru o culoare aurie). Crestează ușor partea de sus cu un cuțit. 🔪
-
La cuptor: Coace strudelul la 180°C timp de aproximativ 30-40 de minute, până când devine auriu și crocant. 🥨
✨ Secretele unui strudel reușit
Sfatul Chef-ului: Dacă vrei un plus de textură, adaugă în compoziție o mână de nuci sfărâmate sau migdale prăjite. Oferă un contrast crocant minunat! 🥜
✅ Servire
Lasă strudelul să se răcorească puțin înainte de a-l tăia, pentru a nu se sfărâma. Presară din abundență zahăr pudră deasupra. Pentru un răsfăț suprem, servește-l cald, alături de o cupă de înghețată de vanilie sau un sos de vanilie călduț. 🍦🍨
Poftă bună! 😋
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
