Curățați și dați pe răzătoare cartofii. Transferați-i într-un bol mare.
Tocați mărunt ceapa și adăugați-o în bol.
Curățați și dați pe răzătoare morcovul, apoi tocați ardeii. Adăugați-i pe amândoi în bol.
Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați cartofii, ceapa, morcovii și ardeii rași. Căliți până când legumele sunt ușor fragede. Condimentați cu sare și încorporați chives-ul tocat.
Pregătiți aluatul: Într-un bol separat,
bateți ouăle.
Adăugați laptele peste ouăle bătute și amestecați bine.
Într-un alt bol, combinați făina integrală și praful de copt.
Adăugați treptat amestecul de făină peste amestecul de ouă și lapte și amestecați bine.
Amestecați și lăsați să se odihnească:
Adăugați legumele sotate în aluat și amestecați până se omogenizează bine.
Lăsați aluatul să se odihnească 15 minute.
Prima coacere:
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Ungeți o tavă de copt cu ulei de măsline.
Turnați amestecul de legume în vasul de copt și întindeți-l uniform.
Coaceți timp de 45 de minute sau până când suprafața este aurie și amestecul este ferm. Adăugați brânza și terminați de gătit:
Scoateți vasul de copt din cuptor și presărați uniform suprafața cu brânză rasă.
Puneți vasul de copt înapoi în cuptor și coaceți încă 15 minute la 200°C (400°F) până când brânza se topește și începe să facă bule.
Servire:
Lăsați vasul să se răcească puțin înainte de servire.
Feliați și savurați cald.
Sugestii de servire
Vezi pagina următoare. Pentru o masă completă, serviți cu o salată.
Adăugați o lingură de smântână sau un sos ușor de iaurt.
Savurați cu un bol de supă fierbinte.
Sfaturi de gătit
: Stoarceți cartofii rași pentru a îndepărta excesul de apă, astfel încât vasul să nu devină prea apos.
Pentru nutrienți suplimentari, nu ezitați să adăugați și alte legume precum dovlecei sau spanac.
Folosiți brânza preferată pentru topping. Un amestec de mozzarella și cheddar este perfect.
Cartofii
sunt o sursă excelentă de potasiu și vitamina C.
Făina integrală de grâu adaugă fibre și nutrienți vasului.
Legumele oferă o varietate de vitamine și minerale.
Informații nutriționale
Vegetarian: Această rețetă este potrivită pentru vegetarieni.
Informații nutriționale: Această rețetă nu conține nuci.
Depozitați
resturile într-un recipient etanș la frigider timp de până la 3 zile.
Reîncălziți în cuptor sau la microunde înainte de servire.
Acest fel de mâncare poate fi congelat și până la 1 lună. Dezghețați și reîncălziți înainte de servire.
De ce vă va plăcea
această rețetă: Este o masă reconfortantă și sățioasă, perfectă în orice moment al zilei.
Combinația de legume și brânză este întotdeauna un succes.
Este ușor de preparat și poate fi personalizată cu ingredientele dvs. preferate.
Concluzie:
Spuneți-mi în comentarii cum v-a plăcut această rețetă! Feedback-ul și sprijinul dvs. sunt foarte importante pentru mine. Dacă v-a plăcut această caserolă consistentă cu cartofi și legume, nu uitați să împărtășiți rețeta cu prietenii și familia. Distracție plăcută gătind și savurați acest fel de mâncare delicios!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
