🍄 Tocăniță de Ghebe – Deliciul Rustic al Toamnei

Tocănița de ghebe (cunoscute și sub numele de opintici) este un preparat tradițional românesc, simplu, sățios și incredibil de gustos. Această mâncare rustică ne duce cu gândul la aromele pădurii și la ospățurile de toamnă. Fie că o preferi de post sau cu un strop de smântână alături, alăturarea ei cu mămăligă fierbinte este pur și simplu de neegalat.

Vă prezentăm o rețetă ușoară, dar plină de savoare, perfectă pentru o cină reconfortantă!

⏳ Detalii Rețetă

🛒 Ingrediente Necesare

Pentru Tocăniță:

• 500 g Ghebe (proaspete, congelate sau conservate în saramură)

• 1 ceapă mare, tocată mărunt

• 2-3 căței de usturoi (sau mai mult, după gust), tocați

• 1 morcov mediu, ras (opțional, pentru dulceață și culoare)

• 400 g Roșii decojite (conservă) sau 200 ml bulion de roșii gros

• 2 linguri Ulei de floarea-soarelui (sau de măsline)

• 1 linguriță Boia de ardei dulce (sau jumătate dulce, jumătate iute, după preferință)

• 200 - 300 ml Apă sau supă de legume

• Sare și piper după gust

• 1/2 legătură Mărar proaspăt, tocat (pentru final)

• 1/2 legătură Pătrunjel proaspăt, tocat (pentru final)

Pentru Servire (Sugestii):

• Mămăliguță fierbinte

• Smântână (pentru varianta de dulce)

• Ardei iute proaspăt

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»