👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
-
Activarea drojdiei: Într-un bol mic, amestecă drojdia cu zahărul și puțină apă călduță. Las-o 5-10 minute până când începe să facă bule. 🫧
-
Frământarea aluatului: Într-un bol încăpător, pune făina și sarea. Adaugă amestecul de drojdie, restul de apă și cele 3 linguri de ulei. Frământă timp de 5-7 minute până obții un aluat elastic și nelipicios.
-
Dospirea: Acoperă bolul cu un ștergar curat și lasă aluatul la loc cald pentru aproximativ 30-40 de minute (trebuie să-și dubleze volumul). 📈
-
Pregătirea umpluturii: În timp ce aluatul crește, spală bine ceapa verde și tai-o rondele fine. Poți folosi și partea albă, și pe cea verde.
-
Formarea turtelor: Împarte aluatul în bile egale. Întinde fiecare bilă cu sucitorul, presară din abundență ceapă verde, apoi rulează sau împăturește aluatul și mai trece o dată cu sucitorul peste el pentru a-l aplatiza.
-
Prăjirea: Încinge o tigaie cu puțin ulei (sau o tigaie antiaderentă uscată, dacă preferi varianta coaptă). Prăjește turtele la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și apetisante. 🍳
🔥 Secrete pentru cele mai bune turte
-
Nu te zgârci cu ceapa: Ceapa verde se înmoaie la gătit, așa că pune din abundență pentru un gust intens.
-
Odihna aluatului: Dacă ai timp, după ce ai format turtele, mai lasă-le 10 minute pe masă înainte de a le pune în tigaie. Vor fi mult mai pufoase!
-
Servire: Sunt delicioase simple, dar merg de minune cu o salată de roșii, un mujdei de usturoi sau chiar cu un hummus cremos.
💡 De ce să încerci această rețetă?
✅ Este extrem de economică. ✅ Este 100% vegetală (de post). ✅ Se face din ingrediente naturale. ✅ Este gustarea ideală pentru birou sau pachetul copiilor.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
