Indiferent dacă îl iubești sau îl urăști, usturoiul se află în centrul bucătăriilor din întreaga lume. Gustul său amar și complex îl face un mare plus față de o varietate de feluri de mâncare savuroase.
Mai important, beneficiile usturoiului includ proprietăți medicinale și compuși sănătoși puternici care lucrează împreună pentru a susține fiecare sistem din corpul vostru. Deci ce face usturoiul un medicament atât de puternic?
Cum functioneaza usturoiul
Această mirodenie bine cunoscută a avut calități remarcabile de vindecare în virtutea alicinei fitochimice. De fapt, s-a descoperit că alicina are efecte antioxidante, antibiotice, anti-hipertensiune, anti-cancer și de scădere a lipidelor (colesterolului).
Alicina nu există în stare pură în usturoiul brut; este produsă atunci când un cățel este rupt și explică aroma picantă – un mecanism de apărare a plantei pe măsură ce crește.
Este necesar să zdrobiți sau să coaceți usturoiul și dați-i câteva minute pentru ca enzimele să treacă prin procesul de creare a alicinei pentru a beneficia de beneficiile sale medicinale. În plus, usturoiul gătit la căldură mare distruge acest compus puternic.
În continuare sunt 15 moduri în care usturoiul aduce beneficii care îmbunătățesc sănătatea umană – toate fără prescripție medicală.
15 beneficii dovedite ale usturoiului
Mananca cel putin cate 2-3 catei de usturoi in fiecare zi pentru a profita la maxim de aceste efecte.
1. Ucide Anthrax
Aceasta este o bacterie ucigașă care afectează oamenii și alte animale.
Alicina din usturoi proaspăt zdrobit distruge această (și cele mai multe) bacterii mai bine decât cele mai multe antibiotice farmaceutice.
2. Antibiotic natural
Rezistența la antibiotice este o preocupare la nivel mondial, întrucât utilizarea greșită și excesivă a antibioticelor a dus la o adaptare bacteriană care face medicamentele impotente. Acest lucru reprezintă un pericol grav pentru infecții chiar comune, care pot deveni acum boli care pot pune viața în pericol.
Usturoiul ucide bacteriile comune de mai jos fără efecte adverse:
Campylobacter jejuni (otrăvire alimentară)
Pseudomonas aeruginoasa (infecție a tractului urinar, pneumonie)
Bacillus subtilus (otrăvire alimentară)
E coli și Staphylococcus aureus (infecții ale tractului urinar și ale pielii, meningită și altele)
Pneumonie Klebsiella (pneumonie, tract urinar și infecție a sângelui, meningită)
Shigella sonnei (diaree / dizenterie)
Salmonella typhi (febra tifoidă) – un studiu african special a scris:
„Extractul de usturoi brut a inhibat creșterea S. typhi. Această inhibare a fost superioară celei a tuturor antibioticelor convenționale utilizate, cu excepția streptomicinei. Usturoiul poate avea efecte stimulatoare imunitar în plus față de efectul său antibacterian.”
Helicobacter pylori (ulcere gastroesofagice și cancer) „… lipsa rezistenței [bacteriilor] la [usturoi] a fost observată în mod repetat; chiar producerea de toxine de către microorganisme este împiedicată de usturoi.
Helicobacter pylori (H. pylori) este o bacterie implicată în etiologia cancerului de stomac și a ulcerului. Incidenta cancerului de stomac este mai mica la populatiile cu un aport ridicat de legume cu alicina.”
3. Antibiotic foarte bun
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
