Dulceață de mandarine – aromată și perfectă pentru iarnă
Dacă îți plac dulciurile naturale, această dulceață de mandarine este exact ce ai nevoie! Are un gust intens, ușor acrișor și o culoare superbă 
Ingrediente:
• 1 kg mandarine
• 600 g zahăr
• 1 lămâie (zeama și coaja rasă)
• 1 plic zahăr vanilat
• ½ linguriță ghimbir ras (opțional)
Mod de preparare:
Mandarinele se spală bine, se curăță de coajă și se îndepărtează sâmburii.
Se rup bucăți și se pun într-o cratiță, împreună cu zahărul.
Se lasă la macerat 1–2 ore, până când mandarinele își lasă sucul.
Se pune cratița pe foc mediu și se fierbe 35–45 de minute, amestecând ocazional.
Se adaugă zeama de lămâie, coaja rasă, zahărul vanilat și ghimbirul (dacă folosești).
Se mai fierbe câteva minute, până când dulceața se leagă.
Se toarnă fierbinte în borcane sterilizate, se închid ermetic și se lasă la răcit.
Perfectă pe pâine prăjită, clătite sau ca umplutură pentru prăjituri!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
