🇬🇷 Bougatsa – Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș și foietaj crocant
Dacă ai fost vreodată în vacanță în Grecia, probabil că mirosul de scorțișoară și unt topit te-a ghidat dis-de-dimineață către o patisserie locală. Vedeta incontestabilă a micului dejun grecesc este Bougatsa: o plăcintă artizanală cu o cremă fină de griș, învelită în straturi de foi subțiri și crocante. 🥧✨
Astăzi aducem gustul Eladei direct în bucătăria ta cu o rețetă autentică, simplă și absolut delicioasă!
🛒 Ingrediente de care ai nevoie:
Pentru bază și înveliș:
-
1 pachet de foi de plăcintă (din comerț sau făcute în casă) 🥟
-
150g unt cu min. 82% grăsime (topit, pentru uns foile) 🧈
Pentru crema fină de griș:
-
1 litru de lapte integral 🥛
-
120g griș de grâu fin
-
200g zahăr tos
-
3 ouă medii 🥚
-
50g unt
-
1 linguriță extract de vanilie sau zahăr vanilat 🍦
-
Un praf de sare
Pentru decor (Esențial!):
-
Zahăr pudră din belșug ❄️
-
Scorțișoară măcinată 🪵
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
