CÂND SE ADAUGĂ ALIMENTELE ÎN APĂ
Paste
Se pun doar în apă clocotită, bine sărată.
→ Altfel devin lipicioase și se gătesc neuniform.
Cartofi
Se pun în apă rece și apoi se aduc la fierbere.
→ Se gătesc uniform și nu rămân cruzi la mijloc.
Legume (broccoli, morcovi, fasole verde etc.)
Cel mai bine la abur.
→ Își păstrează vitaminele, culoarea și textura.
Dacă fierbi: doar câteva minute în apă clocotită.
Ouă
Se pun în apă rece, apoi se fierb.
→ Nu crapă și se gătesc uniform.
Nu totul se aruncă direct în apa clocotită!
Metoda corectă face diferența între mâncare banală și mâncare perfectă.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
