👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
-
Pregătirea cartofilor: Curăță cartofii de coajă, spală-i și taie-i în felii subțiri și rotunde (aproximativ 3-4 mm grosime). Cu cât feliile sunt mai egale, cu atât se vor găti mai uniform.
-
Aromatizarea smântânii: Într-un bol, amestecă smântâna lichidă cu usturoiul zdrobit, sarea, piperul și un praf de nucșoară.
-
Montarea tăvii: Unge bine un vas termorezistent (ceramică sau sticlă) cu unt. Așază un prim strat de cartofi, toarnă puțin din amestecul de smântână și presară puțin cașcaval ras. Repetă procesul până termini ingredientele, având grijă ca ultimul strat să fie generos acoperit cu smântână.
-
La cuptor: Acoperă tava cu folie de aluminiu și introdu-o în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-40 de minute.
-
Crusta aurie: Scoate folia de aluminiu, presară restul de cașcaval deasupra și mai lasă tava la cuptor încă 15-20 de minute, până când deasupra se formează o crustă aurie și apetisantă. 😋
💡 Secrete pentru reușită
-
Grosimea feliilor: Dacă ai o răzătoare tip mandolină, folosește-o pentru a obține felii perfecte de cartofi.
-
Smântâna contează: Folosește o smântână cu un conținut ridicat de grăsime pentru un rezultat cremos, nu apos.
-
Odihna: După ce scoți tava din cuptor, lasă cartofii să se "odihnească" 10-15 minute înainte de a-i tăia. Sosul se va așeza mult mai bine.
🍽️ Cu ce servim cartofii gratinați?
Această rețetă poate fi un fel principal sățios alături de o salată verde cu lămâie 🥗 sau o garnitură excelentă pentru:
-
Friptură de pui sau vită la grătar 🥩
-
Pește la cuptor 🐟
-
Murături de casă 🥒
Poftă bună! Nu uita să ne spui în comentarii cum ți-au ieșit! 👇
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
