👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
1. Pregătirea bazei
Fierbe orezul în apă cu puțină sare până când este bine gătit, apoi lasă-l la scurs și răcit. Între timp, rade cartofii și morcovii. Secretul: Stoarce foarte bine cartofii rași în mâini pentru a elimina excesul de apă; astfel, chiftelele nu se vor desface la prăjit/copt.
2. Amestecarea ingredientelor
Într-un bol încăpător, pune orezul fiert, cartofii, morcovii, ceapa tocată și usturoiul. Adaugă verdeața din abundență, sarea, piperul și condimentele preferate.
3. Legarea compoziției
Adaugă amidonul sau pesmetul. Amestecă totul cu mâna până obții o compoziție omogenă care se poate modela ușor. Dacă ți se pare prea moale, mai adaugă o lingură de pesmet.
4. Modelarea și gătirea
Formează biluțe de mărimea unei nuci și aplatizează-le ușor. Ai două opțiuni de gătire:
-
La cuptor (Varianta light): Așază-le pe o tavă cu hârtie de copt, stropește-le cu puțin ulei și coace-le la 180°C timp de 25-30 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.
-
În tigaie: Prăjește-le în puțin ulei încins până devin aurii pe ambele părți.
💡 Sfaturi utile pentru un rezultat perfect
-
Textură: Dacă vrei o textură mai fină, poți trece jumătate din cantitatea de orez fiert prin blender înainte de a o amesteca cu legumele.
-
Servire: Merg de minune cu un sos de usturoi (mujdei), un sos de roșii cu busuioc sau alături de o salată proaspătă de sezon. 🥗
-
Păstrare: Rezistă foarte bine la frigider până la 3 zile și pot fi luate la pachet pentru prânzul de la birou.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
