🥬 Ciorbă de Salată Verde: Rețeta Tradițională a Bunicii

Primăvara aduce cu ea prospețime, iar în bucătăriile românești, vedeta incontestabilă este Ciorba de Salată Verde. Această supă ușoară, acrișoară și extrem de aromată este un simbol al reînnoirii naturii. Fie că o preferi cu afumătură sau în varianta vegetariană, gustul ei te va purta direct în copilărie. 🏡✨

🥣 De ce o să adori această rețetă?

• Rapidă: Se prepară în mai puțin de 40 de minute.

• Sănătoasă: Bogată în vitamine din frunzele verzi.

• Versatilă: Poate fi servită caldă sau rece.

🛒 Ingrediente necesare

Pentru o oală de aproximativ 3-4 litri, vei avea nevoie de:

• Salată verde: 3-4 căpățâni mari (proaspete și bine spălate) 🥬

• Bază de gust: 150g de costiță afumată sau slăninuță (opțional, pentru aromă) 🥓

• Legume: 4-5 căței de usturoi, 1 legătură de ceapă verde, 1 legătură de mărar proaspăt 🧄🧅

• Lactate: 300g de smântână (minim 20% grăsime) și 2-3 ouă 🥚🥛

• Aciditate: 500ml de zer, borș sau sucul de la o lămâie 🍋

• Condimente: Sare și piper după gust, puțin ulei pentru călit.

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»