🥞 Clătite Pufoase cu Gem sau Dulceață: Rețeta Bunicii pas cu pas
Nu există desert mai simplu, mai iubit și care să ne aducă aminte de copilărie mai repede decât clătite cu gem. Fie că preferi dulceața de vișine ușor acrișoară sau gemul de caise parfumat, secretul unor clătite reușite stă în textura aluatului: trebuie să fie fin, fără cocoloașe și subțire ca o dantelă. 🍓
În acest articol, îți dezvăluim cum să obții cele mai bune clătite, care rămân moi chiar și a doua zi!
🛒 Ingrediente de care ai nevoie
Pentru aproximativ 12-15 clătite (în funcție de dimensiunea tăvii), vei avea nevoie de:
-
Ouă: 3 bucăți (la temperatura camerei) 🥚
-
Făină: 250g (cernută în prealabil) 🌾
-
Lapte: 500ml (pentru cremozitate) 🥛
-
Apă minerală: 100ml (secretul pentru clătite aerate și pufoase) 🫧
-
Unt topit sau ulei: 2 linguri (în aluat, pentru a nu se lipi) 🧈
-
Zahăr vanilat: 1 pliculeț 🍦
-
Sare: un praf (pentru a echilibra aromele) 🧂
-
Umplutură: Gemul sau dulceața preferată (căpșuni, prune, afine) 🍯
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
