👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
1. Pregătirea aluatului 🥣
Într-un bol încăpător, amestecă apa minerală, uleiul, zahărul pudră, sarea și aromele (vanilia și coaja de lămâie). Începe să adaugi făina amestecată cu praful de copt, treptat.
Sfat: Frământă doar până când aluatul devine omogen și nu se mai lipește de mâini. Nu exagera cu frământatul pentru a păstra frăgezimea!
2. Crearea umpluturii 🍯
Amestecă gemul cu nuca măcinată și scorțișoara. Este important ca gemul să fie foarte dens, pentru a nu curge în timpul coptului. Dacă gemul tău este prea fluid, mai adaugă puțină nucă sau pesmet.
3. Modelarea cornulețelor 🥐
Împarte aluatul în 4 bile egale. Întinde fiecare bilă pe masa presărată cu făină, formând un cerc cu grosimea de aproximativ 3-4 mm.
-
Taie cercul în 12 sau 16 triunghiuri (ca pe pizza).
-
Pune o linguriță de umplutură la baza fiecărui triunghi.
-
Rulează strâns de la bază spre vârf.
4. Coacerea 🔥
Așază cornulețele în tava tapetată cu hârtie de copt. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 15-20 de minute.
Atenție: Ele trebuie să rămână albe-aurii, nu le lăsa să se rumenească prea tare, altfel se vor întări!
5. Finalizarea ✨
Imediat ce le scoți din cuptor (cât sunt încă fierbinți!), tăvălește-le prin zahăr pudră din abundență. Zahărul se va prinde frumos de ele datorită căldurii.
💡 Trucuri pentru un rezultat perfect
-
Răbdarea e cheia: Aceste cornulețe sunt mult mai bune a doua zi, după ce "trag" puțină umiditate de la gem.
-
Păstrare: Ține-le într-o cutie metalică sau un borcan de sticlă închis ermetic. Rezistă până la 2 săptămâni!
-
Variație: Poți adăuga în mijloc și o bucățică de rahat sau un sfert de miez de nucă întreg.
Poftă bună la ronțăit! ☕ Dacă ți-a plăcut rețeta, nu uita să o distribui și prietenilor tăi! 📱
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
