👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
-
Pregătirea aluatului: Într-un bol încăpător, mixează untura cu smântâna și gălbenușurile până obții o compoziție omogenă. Adaugă sarea, zahărul vanilat și esența.
-
Încorporarea făinii: Începe să adaugi făina treptat. Frământă rapid cu mâna până când aluatul devine elastic și nu se mai lipește de degete. Atenție: Nu frământa excesiv, altfel se va întări!
-
Răcirea: Învelește aluatul în folie alimentară și lasă-l la frigider pentru cel puțin 30-60 de minute. Acest pas este esențial pentru a fi ușor de întins. ❄️
-
Modelarea: Împarte aluatul în 4-5 bile. Întinde fiecare bilă pe masa presărată cu făină sub forma unui cerc subțire. Taie cercul în triunghiuri egale (ca pe pizza).
-
Umplerea: Pune câte o bucățică de rahat la baza fiecărui triunghi și rulează strâns spre vârf. 🥐
-
Coacerea: Așază-le în tava tapetată cu hârtie de copt și introdu-le în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 15-20 de minute. Trebuie să rămână albicioase, nu să se rumenească tare!
-
Finisarea: Cât sunt încă fierbinți, tăvălește-le bine prin zahăr pudră vanilat. ☁️
💡 Trucuri pentru cele mai bune cornulețe:
-
Rahatul: Dacă este prea lipicios, pudrează cuțitul cu zahăr pudră înainte de a-l tăia.
-
Aroma: Poți adăuga coajă rasă de lămâie sau portocală în aluat pentru un plus de prospețime.
-
Păstrarea: Se păstrează de minune în cutii de tablă sau de carton, într-un loc răcoros. Devin și mai fragede a doua zi!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
