🍎 Plăcintă cu Mere: Rețeta Tradițională ca la Bunica 🥧
Nu există parfum mai îmbietor într-o bucătărie decât cel de mere coapte cu scorțișoară. Plăcinta cu mere este desertul suprem al confortului: un aluat fraged care se topește în gură și o umplutură generoasă, dulce-acrișoară. 😋
Astăzi îți arătăm cum să prepari varianta clasică, "cu două foi", perfectă pentru momentele când vrei să aduci zâmbetul pe buze celor dragi.
🛒 Ingrediente de care ai nevoie:
Pentru aluatul fraged:
-
🌾 500g Făină albă (tip 000)
-
🧈 250g Unt rece (minim 80% grăsime) sau untură
-
🥚 1 Ou întreg + 1 gălbenuș
-
🥛 3 linguri Smântână grasă
-
🍬 100g Zahăr pudră
-
🧂 1 praf de sare
-
🍋 Coaja rasă de la o lămâie netratată
Pentru umplutura de mere:
-
🍎 1.5 kg Mere (soiuri mai acrișoare, ex: Ionatan sau Granny Smith)
-
🍭 150g Zahăr (ajustează în funcție de cât de dulci sunt merele)
-
🍂 2 lingurițe Scorțișoară măcinată
-
🍞 2 linguri Griș sau pesmet (pentru a absorbi sucul)
-
🥣 1 plic Zahăr vanilat
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
