Desert prajitura cu mac si nuca de cocos

👩‍🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)

Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă (aprox. 20x30 cm) cu hârtie de copt.
Bate albușurile spumă tare cu un praf de sare. Adaugă zahărul treptat până obții o bezea lucioasă.
Încorporează cu o spatulă, prin mișcări ușoare, semințele de mac, nuca de cocos, făina și praful de copt.
Toarnă compoziția în tavă și coace timp de 15-20 de minute. Lasă blatul să se răcească complet.

Amestecă gălbenușurile cu zahărul și praful de budincă (sau amidonul). Adaugă puțin lapte rece pentru a omogeniza.
Restul de lapte se pune la fiert. Când e fierbinte, toarnă amestecul de gălbenușuri și amestecă continuu la foc mic până se îngroașă ca o budincă.
Ia de pe foc, adaugă vanilia și acoperă suprafața cu folie alimentară (să nu facă crustă). Lasă la răcit.
Mixează untul moale, apoi adaugă treptat budinca rece, lingură cu lingură, până obții o cremă aerată.

Peste blatul rece, întinde uniform crema de vanilie.
Trece biscuiții rapid prin cafea sau lapte și așază-i deasupra cremei, unul lângă altul. 🍪
Glazura: Topește ciocolata împreună cu smântâna pentru frișcă la bain-marie și toarnă totul peste stratul de biscuiți.

💡 Sfaturi pentru un succes garantat

Răbdarea este cheia: Prăjitura are nevoie de cel puțin 4-6 ore la frigider (ideal peste noapte) pentru ca biscuiții să se înmoaie și aromele să se întrepătrundă. ❄️
Tăierea perfectă: Folosește un cuțit trecut prin apă fierbinte și șters bine pentru a obține felii cu margini curate.

Această prăjitură cu mac și nucă de cocos va deveni rapid preferata familiei tale! Este fină, cremoasă și arată spectaculos pe orice farfurie. 🍽️❤️

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.