Breuss și adepții săi au susținut că sucul detoxifică sângele, stimulează imunitatea și slăbește celulele tumorale. Deși oncologia modernă nu susține astfel de afirmații, unele beneficii nutriționale sunt susținute de cercetări științifice.
Sfeclă roșie: antioxidantă și susține ficatul
Sfecla roșie este bogată în betaline și betaină , compuși care prezintă proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice ( Journal of Food Science, 2020 ).
Studiile sugerează că sucul de sfeclă roșie poate îmbunătăți fluxul sanguin , poate susține detoxifierea ficatului și poate ajuta la reducerea stresului oxidativ – deși nu este legat în mod specific de vindecarea cancerului.
Morcovi: Sursă de beta-caroten
Morcovii furnizează beta-caroten , pe care organismul îl transformă în vitamina A , importantă pentru funcția imunitară și repararea celulelor. Cu toate acestea, Institutul Național al Cancerului (NCI) avertizează că suplimentarea excesivă cu beta-caroten nu previne cancerul și poate fi dăunătoare în doze mari pentru fumători.
Țelină și ridiche: efecte digestive și antiinflamatorii
Țelina și ridichea conțin polifenoli și compuși cu sulf care pot ajuta la reducerea inflamației și la susținerea digestiei. Aceste legume oferă, de asemenea, hidratare și potasiu, contribuind la echilibrul electrolitic.
Cartofi: Sursă de energie în timpul postului
Cartofii adaugă o cantitate mică de amidon, ajutând la menținerea energiei în timpul postului. De asemenea, sunt bogați în vitamina C și potasiu .
Ce spun experții medicali
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
