🍯 Foi cu Miere Coapte pe Dosul Tăvii: Secretul Prăjiturii „Albinița” de Altădată
Dacă există un desert care să definească gustul copilăriei în România, acela este cu siguranță Prăjitura cu foi cu miere. Cunoscută și sub numele de „Albinița”, această prăjitură ne amintește de mesele festive în familie și de răbdarea bunicilor noastre care coceau aceste foi fine direct pe fundul tăvii.
Deși par complicate, foile cu miere sunt de fapt foarte accesibile și au un mare avantaj: devin tot mai bune pe măsură ce stau! 🐝
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține 4-5 foi fragede și aromate, ai nevoie de următoarele:
Pentru foi:
-
🍯 Miere de albine: 3 linguri pline (recomandăm miere polifloră pentru o aromă intensă)
-
🥚 Ouă: 1 bucată (mare)
-
🍬 Zahăr: 150g
-
🧈 Unt (min. 80% grăsime): 50g
-
🥛 Lapte: 3-4 linguri
-
🌾 Făină: aproximativ 450g - 500g (depinde de cât de mult absoarbe făina)
-
🥄 Bicarbonat de sodiu: 1 linguriță (stinsă cu puțină zeamă de lămâie sau oțet)
-
🧂 Sare: un praf
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
