🥛 Iau chefir, făină, ou și 10 minute! Rețeta uitată din anii ’60... Așa gătea străbunica mea!
Există momente în care ni se face dor de gustul autentic de acasă, de mirosul de aluat prăjit care inunda bucătăria bunicii în diminețile de duminică. Astăzi readucem la viață o rețetă legendară din anii ’60: celebrele „pancakes” de modă veche sau turtele pufoase cu chefir. 🥞
Este o rețetă incredibil de simplă, care necesită doar câteva ingrediente de bază pe care sigur le ai deja în frigider. Secretul străbunicii? Chefirul, care face aluatul să fie incredibil de aerat și moale, chiar și după ce s-au răcit! 👵✨
🛒 Ingredientele de care ai nevoie:
Pentru a obține cele mai pufoase turte, pregătește următoarele:
-
🥛 Chefir (sau iaurt de băut): 500 ml (la temperatura camerei)
-
🥚 Ou: 1 bucată
-
🌾 Făină: aproximativ 400-450 g (depinde de densitatea chefirului)
-
🧂 Sare: un praf
-
🍭 Zahăr: 2-3 linguri (mai mult dacă le vrei foarte dulci)
-
✨ Bicarbonat de sodiu: 1 linguriță (nu trebuie stins cu oțet!)
-
🌻 Ulei: pentru prăjit
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
