🦚 Prăjitura „Ochi de Păun”: Un Desert Spectaculos și Rafinat
Dacă ești în căutarea unei prăjituri care să atragă toate privirile la masa de sărbătoare, „Ochi de păun” este alegerea ideală! 🌟 Această rețetă combină perfect blatul pufos de cacao, nuca crocantă și o cremă fină de vanilie, totul culminând cu un aspect vizual deosebit care amintește de penajul unui păun.
Mai jos găsești toți pașii pentru a reuși acest desert clasic, iubit de generații întregi. 🍰✨
🛒 Ingrediente necesare
Pentru blatul cu nuci (cel care formează „ochii”):
-
🥚 6 albușuri
-
🍚 200g zahăr
-
🥜 200g nucă măcinată (sau tăiată mărunt)
-
🥡 2 linguri făină
-
🍋 Un praf de sare
Pentru blatul de cacao (baza):
-
🥚 4 ouă
-
🍚 4 linguri zahăr
-
🍫 2 linguri cacao de calitate
-
🥡 4 linguri făină
-
🥄 1 linguriță praf de copt
Pentru crema de vanilie:
-
🥛 500ml lapte
-
🥚 6 gălbenușuri (rămase de la primul blat)
-
🍚 150g zahăr
-
🍦 1 esență de vanilie sau un baton de vanilie
-
🥡 2 linguri amidon (sau făină)
-
🧈 250g unt (minim 82% grăsime)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
