👨🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea cartofilor
Dacă nu ai cartofi prăjiți deja făcuți, curăță cartofii și taie-i cubulețe sau pai. Prăjește-i în tigaie până devin aurii și crocanți. Scoate-i pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
2. Mixul de ouă
Într-un bol încăpător, bate ouăle împreună cu smântâna lichidă, sarea, piperul și condimentele. Bate-le bine până când compoziția devine ușor aerată. 🥣
3. Asamblarea
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o formă termorezistentă (sau o tigaie care poate fi pusă la cuptor) cu puțin unt sau ulei. Pune cartofii prăjiți la bază, adaugă jumătate din cantitatea de mozzarella, apoi toarnă amestecul de ouă deasupra.
4. La cuptor! 🕒
Presară restul de mozzarella deasupra pentru o crustă aurie. Introdu vasul în cuptor pentru 15-20 de minute. Omleta este gata când s-a umflat frumos, este fermă la atingere, iar brânza s-a topit și s-a rumenit ușor.
💡 Trucuri pentru cea mai bună omletă
Sfatul bucătarului: Pentru un plus de aromă, poți adăuga în compoziție și câteva cubulețe de bacon rumenit sau ardei gras tăiat mărunt. Dacă vrei o variantă mai „light”, poți folosi cartofi copți în loc de cei prăjiți.
🍽️ Cum se servește?
Se servește caldă, direct din vas, decorată cu multă verdeață proaspătă. Merge de minune alături de:
-
O salată de roșii cu ceapă 🥗
-
Câteva felii de avocado 🥑
-
Un sos de iaurt cu usturoi 🧄
Poftă bună! Nu uita să ne spui în comentarii cum ți-a ieșit! 👇
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
