🍎 Plăcintă Împletită cu Mere și Stafide – Rețeta Gustoasă de Casă 🥐
Nimic nu se compară cu mirosul de scunțișoară și mere coapte care inundă bucătăria într-o zi de weekend. Astăzi vă prezentăm o rețetă care nu este doar un deliciu pentru papilele gustative, ci și un spectacol vizual: Plăcinta împletită.
Această variantă este pufoasă, aromată și plină de umplutură generoasă, exact așa cum o făceau bunicii noștri. 👵✨
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține o plăcintă perfectă, avem nevoie de ingrediente simple, dar de calitate:
Pentru aluatul dospit:
-
🍞 500g făină albă de calitate (tip 000)
-
🥛 250ml lapte călduț
-
🧈 80g unt topit (sau ulei)
-
🥚 2 gălbenușuri
-
🧂 1 praf de sare
-
🍭 80g zahăr
-
🍞 7g drojdie uscată (sau 25g drojdie proaspătă)
-
🍋 Coajă rasă de lămâie/portocală
Pentru umplutură:
-
🍎 1 kg mere (de preferat ușor acrișoare)
-
🍇 50g stafide (hidratate în prealabil în puțin rom sau apă caldă)
-
🪵 1 linguriță scorțișoară
-
🍬 100g zahăr (ajustați în funcție de cât de dulci sunt merele)
-
🍪 2 linguri pesmet (pentru a absorbi sucul merelor)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
